해달맘의 건강한 제철레시피

지난주 해오름 산에 오르니 곳곳에 노루오줌 꽃이 예쁘게 피었더라고요 흰색은 빛이 날아가는 중이고 분홍빛 꽃이 본연의 색이라고 찰칵찰칵 ㅎ 노루오줌은 우리나라 각처의 산에서 자라는 다년생 초본이에요 산지의 숲 아래나 습기와 물기가 많은 곳에서 자라는데 키는 60㎝ 내외이고, 잎은 넓은 타원형으로 끝이 길게 뾰족하며, 잎 가장자리가 깊게 패어 들고 톱니가 있으며 잎의 길이는 2~8㎝이다. 꽃은 연한 분홍색으로 길이가 25~30㎝ 정도이다. 열매는 9~10월에 달리며 갈색으로 변한 열매 안은 미세한 종자들이 많이 들어있다니 이번 가을에 꼭 봐야겠어요. 노루오줌은 뿌리를 캐어 들면 오줌 냄새와 비슷한 냄새가 난다고 하여 붙여진 이름이고, 외국에서는 많은 품종들이 육종 되어 “아스틸베(Astilbe)”라 하여 절..

오이는 수박처럼 95%가 물로 구성되어 있어 여름에 먹으면 수분 밸런스를 유지하는 데 도움이 됩니다. 하지만 그 밖에도 1년 365일 오이를 먹어야 할 이유가 있습니다. 비타민K, 비타민 B, 구리, 칼륨, 비타민 C 및 망간이 풍부한 오이는 요즘처럼 서구식 식단이 보편화된 사람들 사이에 널리 퍼져있는 영양 결핍을 예방할 수 있습니다. 또한 오이는 독특한 폴리페놀과 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 기타 화합물을 함유하고 있습니다. 그래서 오늘은 왜 오이를 먹어야 하는지? 그 이유를 알아보려고 해요 🔹️수분공급 탈수증 예방 여름오이는 90% 이상이 수분으로 되어 있어 건조하거나 갈증이 날 때 섭취하면 어느 정도의 갈증 해소에 도움이 됩니다. 또한, 몸속 노폐물을 몸 밖으로 배출시키는 작용을 해서..

골프 경기 중에 스코어를 의미하는 보기, 파, 버디, 이글 등의 용어를 사용한다. 초창기엔 골프장마다 홀수도 다르며 길이나 난이도 등 천차만별로 스코어 기준이 없었다. 1890년 영국 코벤트리 골프클럽의 총무로 일했던 휴 로더햄이 사람이 각 홀의 기준 타수를 정하면 좋겠다는 의견을 제의해 타수를 정한 뒤 이를 ‘그라운드 스코어’라고 불렀다. 지금의 개념으로 하면 파를 정한 셈. 골프를 치면서 많이 듣게 되는 단어이면서 또 승점을 결정짓는 단어들이기도 하다. 오늘은 이 골프용어들의 유래에 대해서 알아볼까 한다. ⛳️보기(Bogey) 골프 스코어 중 가장 먼저 자리 잡은 단어가 보기(bogey)이다. 골퍼들이 스코어를 기록하는 일이 그렇게 쉽지 않았다고 한다. 그래서 골퍼들이 이 스코어를 당시 유행했던 ‘보..

스트레스를 오랜 기간 계속 받다 보면 우리 신체는 건강에 문제를 일으키는 호르몬의 습격을 받게 된다. 통증, 염증, 피부이상 등 스트레스 증상이 나타나면 운동이나 심호흡을 통해 마음을 가다듬는 등 대책을 세워야 한다. 건강정보사이트 "프리벤션닷컴"(prevention.com)이 심각한 스트레스를 받고 있다는 것을 알려주는 우리 몸의 신호 7가지를 소개했는데 🔹️1. 주말에 생기는 두통 스트레스가 갑자기 감소하면 오히려 편두통이 일어난다. 이 때문에 두통이 주말에만 나타날 수 있다. 전문가들은 주말에도 주중의 수면이나 식사시간을 유지함으로써 두통을 일으키는 요인을 최소화할 수 있다고 말한다. 🔹️2. 끔찍한 월경통 스트레스가 심한 여성은 그렇지 않은 여성에 비해 월경통을 두 배나 심하게 겪는다 이는 스트레..

🔹️매실은 몸속에 독을 제거해 준다 오래전부터 3독을 제거한다고 알려져 왔다. 3독이란 음식물의 독 물의 독 핏속의 독을 말한다. 가공식품에 길들여진 현대인들은 알게 모르게 인체에 유해한 독소들을 섭취하고 있다. 매실 속에 함유된 피크린산은 간과 신장의 기능을 활성화시켜 몸의 해독과 배설을 돕는다. 따라서 식중독, 배탈 등 음식으로 인찬 질병치료에 효과적이며 숙취와 피로해소에도 좋다. 각종 비타민과 무기질은 암을 예방, 치료하는데 도움을 준다. 또한 매실의 유기산은 방사능을 해독하는 작용을 한다. 🔹️스트레스와 피로해소에 좋다 음식물을 섭취하고 발생하는 연소가스는 산독화 물질로 체내에 쌓이게 되면 피로가 쌓이고, 세포나 혈관을 노화시키며 알레르기를 일으키기도 한다. 알맞게 익은 매실에는 천연 구연산이 믾..

🔹️혈액 순환이 좋아져 활력이 생긴다 Medical Daily에 의하면 찬물샤워로 체온을 급격하게 낮추면 그 체온을 되돌리기 위하여 심박수가 올라가 혈액 순환이 잘된다고 한다 온몸에 피가 골고루 돌아 아침부터 건강하게 활동을 시작하는 등 효과가 있다. 또한 혈액 순환이 개선되면 내장도 잘 작동하게 되고 지금보다 더 건강하게 하루를 보내게 될 것이다. 🔹️간편하게 근육통 완화 여름부터 가을까지 스포츠를 할 기회도 증가하지만 근육통이 생기면 ㅠㅠ Everyday Health에 따르면 근육통 완화에는 교대로 따뜻하게 하거나 차게 하는 것이 효과적이라고 말한다. 얼음을 환부에 대면 혈류가 감소하여 붓기와 염증이 억제되고 따뜻하게 하면 근육이 긴장하여 치유를 촉진하는 혈액과 산소가 더 빨리 활동하게 한다. 온, ..

우리나라 골프는 단순 스포츠로 신체 건강을 위하는 것만은 아니에요 인맥~~♡ 부정할 수 없는 골프의 역할과 기능이 운동 49%, 인맥 쌓기 51%라는 것을... 골프로 인해 어떤 사람을 새로 알게 되고 그들을 영원히 내 편으로 삼으려면 어떻게 관리를 해야 하는지를 살펴보려 해요 사람을 사귀는 데는 100가지 이상의 방법이 필요한데, 알고 있었던 사람을 놓치는 데는 단 한 가지만 자칫 무성의해도 바로 그 자리서 아웃이 실현되고 만다. 그래서 오늘은 골프 인맥 쌓기, 즉 ‘골맥 다지기’ 비법을 소개하려 한다. 잘 응용해서 당신의 인맥이 더욱 풍성해지기 바란다. 🏒지금 힘이 없는 사람이라고 우습게 보지 마라 백돌이가 한 시즌 지나고 나면 싱글 되는 수도 많다. 🏒돈 안 드는 것은 잘 주라 개폼도 신비롭다고 말..

🔹️냉온욕이란? 냉온욕은 잘못된 식생활과 생활습관으로 체액이 한쪽으로 편중되어 있는 사람들이 대부분인 요즘의 현실을 감안할 때 건강인이든 건강인이 아니든 누구에게나 가장 효과적으로 일상에서 활용하기를 권하는 목욕법이다 🔹️냉온욕하는 방법 냉온욕 하는 방법은 하는 방식이나 방법은 조금씩 다르지만 시작과 끝은 언제나 냉탕!!! 첫 번째 냉탕에서 25분간 있는데 처음 20분은 명상하듯 가만히 있다가 나머지 5분 동안은 손발을 움직여 준다. 두 번째 온탕에서 5분 그리고 난 뒤 냉탕 1분 온탕 1분씩 냉탕 온탕을 왔다 갔다 1분씩 8회 반복 마지막은 반드시 냉탕에서 마무리~~^^ 🔹️적당한 물 온도 냉탕의 물 온도는 14도에서 15도가 좋고 온탕의 물 온도는 40도에서 43도가 적당하다. 🔹️냉온욕의 효능 냉탕..

기린초는 우리나라 전역의 바닷가나 산지의 바위틈에 자생하는 여러해살이 풀이예요 전체적인 생김새가 다육식물과 비슷 사막이나 높은 산등 수분이 적은 건조한 환경에서 잘 자라요 그래서 물을 주기 어려운 곳에서 잘 자란데요 소중한 우리 식물 중 하나예요 기린초의 꽃은 6~7월에 줄기 끝에서 피는데 노란색으로 작은 별 모양의 꽃이 모여 있어요 지난주 해오름 달 산에 오르다 발견했어요 바위 사이사이에 수줍게 핀 기린초 넘 이뻐 찰칵 여기도 어머 여기도~♡ 바위 사이사이에 어쩜 그리 이쁘게 피어있는지 잡풀에 가려 못 보았는데 온 바위에 기린초가 있더라고요 그래서 이곳은 기린초 벽화로 만들어 보려고요 아마도 잡풀만 뽑아주면 기린초가 알아서 번식하겠죠~^^ 우리나라 고유 식물 중 하나라니 더 소중하게 잘 키워보려고요

지난달 마지막 남은 산마늘 일 년 동안 두고두고 밑반찬으로 먹으려고 산으로 고고씽~~ 산삼밭 옆으로 곱게 자란 산마늘잎은 사돈내외분이 정성껏 키워 잎크기가 시중에 판매되는 것에 비해 두 배 그러니 수확하는 기쁨이 두 배였지요 맛나게 담을 생각에 행복도 두 배 ㅎ 이제 담아볼까요 ~~ 산마늘 잎(3kg)은 깨끗하게 씻어 물기 잘빠지도록 채반에 담에 반나절동안 건조시키고 먼저 장아찌 채수 만들기! 서방님이 사준 급식용 들통을 꺼내서 황태 머리 몸통 껍질 (통으로 한 마리) 다시마 큰 거 한 장 청양고추 10개 반으로 자르고, 대파 3대 센 불에 끊이다 중간불에 20분 거름망으로 다 건져낸 뒤 간장 3컵~4컵 넣고 설탕 1컵 넣고 잘 저어 5분 더 끊이고 (전 장아찌가 넘 짠 것이 싫어서.. ) 식초 2컵 소..